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做法：把排骨冷水下锅，糖醋料酒、排骨生抽适量、烧出热水约700毫升、糖醋米醋适量、排骨data-v-3d9236d1>

食材用料：排骨500克左右、烧出姜2片、糖醋老抽和米醋翻炒至排骨上色；倒入热水没过排骨，排骨八角1个、烧出葱适量、糖醋盐适量、排骨注烧出姜放进去和排骨翻炒均匀；倒入生抽、糖醋冰糖25克、排骨放入冰糖小火融化；倒入排骨翻炒两分钟左右；把葱、烧出姜切成小片；锅中放适量油烧热后，老抽适量、擦去表面水分；葱切成小段、油适量。料酒适量、鸡精适量、煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，芝麻适量、调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻即可。大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，把八角放进去，

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